踏入＊星＊時空startimelife

花蓮的第三天

昨天晚上想說我們面海房應該可以看到日出，五點鬧鐘一響我就走到窗外看，結果我們的房間太靠邊邊，剛好擋住太陽升起的位置，不過清晨的天空也是很漂亮

悅來飯店的早餐真的是深得我心，雖然有最好的view的餐廳客滿，我們移到另一間餐廳吃飯～但菜色都是一樣的豐富，菜色多又好吃，我們吃了快２個小時才結束這一餐！(恩..又忘記拍照~冏)

吃完飯後，到飯店外散步，整個飯店面積很廣，想要好好走走逛逛，至少也要１個小時才夠！散步途中遇到了一位非常熱心的員工，他跟我們說哪一個點看過去的景最美，也跟我們講解花蓮的歷史，還有遠雄悅來飯店是跟政府承接的土地等等是事情，喔！最重要的是飯店後面有藏砲彈，以防對岸打過來的時候用的(驚!!) 介紹了非常多，很熱情的員工！但我們實在是在趕時間，畢竟我預約了非常火紅的＂蘭城晶英酒店紅樓餐廳－櫻桃鴨＂! 但也非常感謝熱心的員工的介紹，讓我們對花蓮有多一些了解！

回程剛好遇見貨櫃星巴克，本想說一大早應該沒這麼多人，結果排隊到門口，我們就只能拍照到此一遊了，之後就不休息的奔回宜蘭吃中餐！(真是辛苦我爸了！)

以下蘭城晶英酒店紅樓中餐廳－櫻桃鴨食記介紹啦！

由於我們是端午連假，餐廳只推出套餐不接受單點，我們選了４人套餐.

獨創吃法

一吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。
二吃：櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐。
三吃：片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。
四吃：生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒，包上新鮮萵苣，清脆爽口；三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
五吃：慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，清爽不油膩。

(以上摘自:紅樓中餐廳官網)

先上桌的小菜，每樣都好吃，很特別的是還有菱角，有別於外面蒸到軟，偏脆也滿好吃的. 接下來，師傅直接帶著烤鴨桌邊服務，現場切給我們看啦～師傅動作很快速的把鴨肉都切下來，另外一外師傅就幫忙協助裝盤，首先是櫻桃鴨握壽司，鴨皮烤到油光晶透，再包裹米飯，一口吃下鴨油爆口，家人說比在北京吃的烤鴨更好吃！

再來是片皮鴨捲三星蔥餅，這有兩種皮，一種是普通白色蔥餅皮，裡面除了鴨肉外還加了非常厚實的蔥白，搭配再一起非常好吃，另一種是綠色三星蔥餅皮，只捲上鴨肉與醬汁就很好吃～剩下沒包完的鴨肉也另外裝在小盤上並提供特調醬汁給我們沾醬享用！

一鴨五吃另外還有香滷鴨小拼－滷的非常入味跟官網介紹符合沒有騙人(笑)，以及三杯鴨骨煲-喜歡三杯雞的人一定也會愛這道，非常下飯，可惜我們吃太飽就沒有點飯吃了、慢火白菜燉鴨湯－喝得出來是經過長時間熬煮的湯～非常鮮甜不膩口，而且也給的非常大一鍋！剛好外帶可以當作隔天當底煮麵煮稀飯當很好吃！

另外特餐的菜色，還有蟹粉海鮮豆腐煲與五行蔬菜都還是不錯吃，不過它們主打的是櫻桃鴨，這兩道菜就沒有給人太大的印象了(所以我又忘記拍照了~冏!)

連假最後一天就在飽到走不動下，告一段落了～(好險從宜蘭回基隆沒怎麼塞車!)

下一站，澎湖見啦！